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Carbonisierung

Die Carbonisierung ist die Umwandlung von Holz in Holzkohle durch Erhitzen unter Luftabschluss.

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Ausführliche Erklärung

Bei der Carbonisierung (Verkohlung) wird Holz unter Sauerstoffmangel stark erhitzt. Dabei entweichen flüchtige Bestandteile, und es bleibt kohlenstoffreiche Holzkohle zurück.

Holzkohle brennt sehr heiß und raucharm und wird zum Grillen und in der Industrie genutzt. Verwandt ist die Herstellung von Pflanzenkohle für Boden- und Klimazwecke.

Eigenschaften

Verkohlung unter Luftabschluss
Erhitzen ohne Sauerstoff
Ergibt Holzkohle
Kohlenstoffreich

Verwendung

Holzkohleherstellung
Grillkohle
Pflanzenkohle

Vorteile

Heißer, raucharmer Brennstoff
Lange Lagerfähigkeit
Vielseitig

Nachteile

Energieverlust bei der Umwandlung
Aufwendiger Prozess

Maßeinheiten

Ausbeute: ca. 25–35 % Holzkohle
: Bezug auf Trockenholz

Umrechnungen

Für „Carbonisierung" sind derzeit keine Umrechnungen hinterlegt.

Tipp aus der Praxis

Für heißes, rauchfreies Grillen Holzkohle statt frischem Holz verwenden – sie ist das Produkt der Carbonisierung.

Häufige Fragen

Was passiert bei der Carbonisierung?

Holz wird unter Luftabschluss zu Holzkohle verkohlt.

Wofür wird das Produkt genutzt?

Als Grillkohle, in der Industrie und als Pflanzenkohle.