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Schwarzer Holunder

Bäume

Steckbrief

Typ: Strauch
Höhe: bis 7 m
Blüte: Mai bis Juni
Frucht: schwarze Beeren

Das ist Schwarzer Holunder

Der Schwarze Holunder duftet im Frühsommer mit großen, weißen Blütentellern wunderbar süß. Im Herbst hängen schwere Dolden voller schwarzer Beeren daran. Aus Blüten und Beeren macht man Saft und Sirup.

So erkennst du es

Große, flache weiße Blütendolden im Frühsommer und glänzend schwarze Beeren in hängenden Dolden im Herbst.

Wo es lebt

Waldränder, Hecken, Gärten und Ufer.

Wer dazugehört

Amseln, Stare und Mönchsgrasmücken fressen im Herbst gierig die schwarzen Beeren.

Wusstest du?

Rohe Holunderbeeren sollte man nicht essen, gekocht aber werden sie zu leckerem Saft.

Quizfrage

Was kann man aus den Holunderblüten machen?

Antwort zeigen

Saft oder Sirup.

Forscheraufgabe

Rieche im Juni an einer Holunderblüte und beschreibe ihren süßen Duft.

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